น้ำพริกเผากากหมูต้นตำรับ

กากหมูเป็นอาหารพื้นบ้านที่ทำทานกันมาสมัยปู่ยาตายาย เกิดจากการนำเอามันหมูแข็งมาทอดด้วยน้ำเพื่อรีดน้ำมันออกให้เกือบหมด แล้วนำมาปรุงแต่งรสชาติในแบบพริกเผาที่เน้นความหอมจากพริกหอม พริกแห้งเม็ดใหญ่ กระเทียม น้ำมันรำข้าว คั่วจนได้น้ำพริกที่เนื้อหอม นำมาคลุกข้าว ผัดข้าว ผัดพัก อร่อยครบเครื่อง

น้ำพริกเผากากหมูต้นตำรับ เมนูที่จะช่วยให้คุณสามารถนำมาทำกินได้หลากหลาย ทั้งข้าวผัดพริกเผา ผัดผักพริกเผา ทานเป็นพริกเผาในก๊วยเตี๋ยว ช่วยเติมเต็มความอร่อยในสิ่งที่คุณขาดไปได้เป็นอย่างดี